Con exposiciones, demostraciones y conferencias, en el Encuentro Estatal de Proyectos de Ciencia y Tecnología “Enramada de la Ciencia 2024”, organizado a través de la Subdirección General Ejecutiva del IEEPO, se presentaron trabajos sobre la pitaya deshidratada, una opción de alimento saludable y sostenible; extracción de aceite de aguacate y medicina tradicional, entre otros.